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Alice Esmeralda
Франция
Добавлен 22 июн 2011
Je fais de la cuisine végétale et partage mes inspirations du moment 🌱✨
3 SALADES À TESTER CET ÉTÉ ☀️🥬 | Coleslaw façon KFC , Achards, Choudou | Alice Esmeralda
hello ! je vous montre mes 3 salades préférées à base de choudou ! 🥬 N'hésitez pas à commenter en partageant vos salades fétiches pour les beaux jours ☀️
𝑪𝑶𝑳𝑬𝑺𝑳𝑨𝑾 𝑲𝑭𝑪 - 4 portions
300 - 350g Choudou
1 Carotte (50g)
100 ml Huile de tournesol ou colza ou pépins de raisin
50 ml Lait de soja
1 mini gousse Ail
150 g Yaourt de soja épais (le faire maison :
2 c à café Moutarde (celle d'Ikea)
2 c à café Sucre
2 à 3 c à soupe Jus de citron jaune
Sel, Poivre
𝑨𝑪𝑯𝑨𝑹𝑫𝑺 (simplifié) - 4 portions
250 - 300g Choudou
4 Carottes
2 c à café Curcuma en poudre
1 c à café Gingembre
1/2 c à café Ail
1/2 Concombre
3 c à soupe Jus de citron vert
1 pincée Piment
2 c à soupe Huile
Sel, poivre
𝑺𝑨𝑳𝑨𝑫𝑬 𝑪𝑯𝑬𝑽𝑹𝑬 𝑵𝑶𝑰𝑿 𝑷𝑶𝑴𝑴𝑬 - 2 portions
200g C...
𝑪𝑶𝑳𝑬𝑺𝑳𝑨𝑾 𝑲𝑭𝑪 - 4 portions
300 - 350g Choudou
1 Carotte (50g)
100 ml Huile de tournesol ou colza ou pépins de raisin
50 ml Lait de soja
1 mini gousse Ail
150 g Yaourt de soja épais (le faire maison :
2 c à café Moutarde (celle d'Ikea)
2 c à café Sucre
2 à 3 c à soupe Jus de citron jaune
Sel, Poivre
𝑨𝑪𝑯𝑨𝑹𝑫𝑺 (simplifié) - 4 portions
250 - 300g Choudou
4 Carottes
2 c à café Curcuma en poudre
1 c à café Gingembre
1/2 c à café Ail
1/2 Concombre
3 c à soupe Jus de citron vert
1 pincée Piment
2 c à soupe Huile
Sel, poivre
𝑺𝑨𝑳𝑨𝑫𝑬 𝑪𝑯𝑬𝑽𝑹𝑬 𝑵𝑶𝑰𝑿 𝑷𝑶𝑴𝑴𝑬 - 2 portions
200g C...
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Il m'apprend les recettes de son enfance | CUISINE LIBANAISE
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Aujourd'hui on cuisine en amoureux quelques recettes traditionnelles du Liban :) 𝐑𝐄𝐂𝐄𝐓𝐓𝐄𝐒 𝐅𝐚𝐭𝐭𝐞𝐡 𝐩𝐨𝐢𝐬 𝐜𝐡𝐢𝐜𝐡𝐞 𝐚𝐮𝐛𝐞𝐫𝐠𝐢𝐧𝐞 𝐩𝐨𝐮𝐫 𝟐 𝐩𝐞𝐫𝐬𝐨𝐧𝐧𝐞𝐬 2 petites/moyennes aubergines 400g yaourt de soja nature 1 oignon 3-4 gousses d’ail 100g pois chiches en conserve (gros calibres) 20g pignons de pin 1 pain libanais 1 c à soupe tahini (purée de sésame) 1/2 c à café cannelle 1/2 c à café 7 épices (ou 4 épices) 1...
LE BATCH COOKING ME SAUVE LA VIE | comment j'organise mon alimentation | Alice Esmeralda
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hello 💌 Un petit batch cooking inspiré des recettes que j'ai aimé sur Insta et RUclips 𝑴𝑬𝑺 𝑩𝑶𝑰𝑻𝑬𝑺 𝑺𝑶𝑼𝑺 𝑽𝑰𝑫𝑬 - PIKA urlr.me/YrkX3 ✨ code -10% : ALICE10 * sur le site Warmcook - boîtes en inox micro-ondables :urlr.me/dhcTp - boîtes en verre urlr.me/P2xqk - pompe électrique urlr.me/x1pbM - valve pour mise sous vide urlr.me/LKCjh - ZWILLING système Fresh & Save tidd.ly/3QfwN3V * 𝑴𝑬𝑺 𝑷𝑹𝑶𝑻𝑬𝑰𝑵𝑬𝑺 𝑬𝑵 𝑷𝑶...
COMMENT MANGER PLUS DE LÉGUMES | version hiver ❄️⛄️🥕 | Alice Esmeralda
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Les recettes spéciales légumes d’hiver que j'ai adorées refaire ces dernières semaines 🎀🌨️ 𝐑 𝐄 𝐂 𝐄 𝐓 𝐓 𝐄 𝐒 𝐂𝐇𝐎𝐔 𝐅𝐋𝐄𝐔𝐑 𝐂𝐀𝐂𝐀𝐇𝐔𝐄𝐓𝐄𝐒 𝐆𝐑𝐄𝐍𝐀𝐃𝐄 - 2 parts - 5 à 15 min 1 petite tête de chou fleur (500-600g) 1 c. à café mélange épices kefta 2 c. à soupe huile d’olive 2 c. à soupe jus de citron (1/2 citron) 1 grosse poignée de cacahuètes grillées non salées 1 poignée de grains de grenade Menthe fraîche S...
Je fais mon SKYR maison à moins de 1€ | Alice Esmeralda
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hello~ j'adore le skyr ou les yaourts à la grecque mais les versions vegan sont souvent chères ou difficiles à trouver alors je fais moi même mon skyr, et je partage avec vous ma recette. en espérant que ça vous plaira, alice yaourtière kuvings : www.warmcook.com/95-yaourtiere-fromagere-power-fermenter-2-l-blanc-kuvings.html CODE PROMO* : ALICE10 pour -10% (cumulable avec les soldes ) 𝐌 𝐄 𝐒 𝐈 𝐍...
MON MENU DE NOËL | recettes ultra faciles et délicieuses | Alice Esmeralda
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Voici mon menu pour les fêtes de Noël avec 2 recettes 100% végétales. Bonne fêtes de fin d'années à tous ! Mes apéritifs de Noël (Saumon fumé et Foie Gras veganisé) ruclips.net/video/kZ0k-hqdc-o/видео.html Aish El Saraya (Tiramisu à la libanaise) ruclips.net/video/qULRtqGqiqg/видео.html 𝐒 𝐎 𝐌 𝐌 𝐀 𝐈 𝐑 𝐄 00:00 intro 00:07 apéritifs de Noël 00:30 hachis Parmentier de canard vegan 03:33 vinaigrett...
Apéritifs de Noël super Classes ✨🎄🎁 | Foie gras et Saumon VEGAN | Alice Esmeralda
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Des apéritifs pour les fêtes de Noël et de fin d'année ✨ 𝐒 𝐎 𝐌 𝐌 𝐀 𝐈 𝐑 𝐄 00:00 Intro 00:21 Saumon végétal (ingrédients) 00:41 Saumon végétal 01:24 Blinis 02:23 Mini Vol au vent 02:48 Toast Chèvre-miel Vegan 03:19 Sapin Pesto 04:34 Foie Gras Vegan (ingrédients) 06:02 Foie Gras Vegan 08:05 Outro 𝐑 𝐄 𝐂 𝐄 𝐓 𝐓 𝐄 𝐒 "𝗦𝗔𝗨𝗠𝗢𝗡" 𝗩𝗘𝗚𝗔𝗡 𝗶𝗻𝗴𝗿𝗲𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝘀 20 petits canapés 1 carotte (large diamètre) 5-6 gouttes d...
LE MEILLEUR DESSERT : Tiramisu à la Libanaise | Aish El Saraya | Alice Esmeralda
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Un pur délice d'Orient ✨ Voici ma version vegan du Aish El Saraya. C'est un dessert qui rappelle, dans sa forme, le tiramisu et qui prend à peine 15 minutes à préparer. Parfait à servir à des invités et pour les repas de fêtes. Avec Noël qui arrive, je vous le recommande vivement !! Je me suis inspirée de la recette du restaurant libanais "Le Beirut" à Marseille lebeirutmarseille?...
LUNCH BOXES : recettes faciles et équilibrées à emporter 💼🍱🍏| Alice Esmeralda
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Les recettes que j'ai adoré refaire ces dernières semaines et parfaites à emmener pour sa pause dej' au travail ☺️ 𝐑 𝐄 𝐂 𝐄 𝐓 𝐓 𝐄 𝐒 𝐋𝐔𝐍𝐂𝐇 𝐁𝐎𝐗 𝟏 (𝟐-𝟑 𝐩𝐨𝐫𝐭𝐢𝐨𝐧𝐬) 𝗔𝘂𝗯𝗲𝗿𝗴𝗶𝗻𝗲𝘀 𝗴𝗿𝗶𝗹𝗹é𝗲𝘀 2 Aubergines Huile d’olive Sel, poivre 𝗤𝘂𝗶𝗻𝗼𝗮 à 𝗹𝗮 𝘁𝗼𝗺𝗮𝘁𝗲 200g de quinoa (ou boulgour) 1 boite de pulpe de tomate 400ml 400ml eau 1 c.à café mélange « 7 épices libanais » (cannelle, muscade, girofle, poivre, piment, gin...
GALETTES PROTÉINÉES (100% végétale) | Alice Esmeralda
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Je partage ma version des très populaires wraps protéinés et vegan à base de lentilles corail. Sans oeuf, sans gluten, vegan et très rapide à faire, l'assiette présentée contient 26g de protéines pour 475kcal 𝐑 𝐄 𝐂 𝐄 𝐓 𝐓 𝐄 𝐩𝐨𝐮𝐫 𝟓-𝟔 𝐠𝐚𝐥𝐞𝐭𝐭𝐞𝐬 (= 𝟐 𝐩𝐞𝐫𝐬𝐨𝐧𝐧𝐞𝐬) - 200g lentilles corail (poids sec) mises à tremper 1 à 8h, rincées et égouttées - 4 cs levure de bière (la marque Gaylord Hauser est sans g...
UNE SEMAINE DANS MON ASSIETTE (réaliste) | Riche en protéines, Vegan, Économique | Alice Esmeralda
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J’ai filmé tous mes repas pendant 1 semaine ! Je crois que le chou chinois remporte le titre de « star de la vidéo » on le voit tout le temps🥬🏅 𝐑 𝐄 𝐂 𝐄 𝐓 𝐓 𝐄 𝐒 Porridge protéiné : ruclips.net/video/wK3jPA7tfMI/видео.html Beurre de cacahuète maison ruclips.net/video/wRKSJtq3iS0/видео.htmlsi=_Re23qrAuAfRn68t Muesli croustillant sans four : ruclips.net/user/shortsVP-Y8FxyBQ4?si=RoEr17qwvbZ3TwGl Pa...
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Top 🙏🏽
Salut ! J'avoue que j'étais un peu sceptique pour la patate douce et au final j'ai adoré cette recette. Je la referai. Merci !!
Bonjour après les 4 jours, juste avant de les mettre au frigo , vous les re rincez ? Et les sécher ?
Salut Alice merci pour tes recettes, je suis vegan depuis plus de 5 ans bisous de Rouen
Justement comment pourrais-je me procurer du Kefir, j’habite à côté d’Uzes dans le département du Gard , j’en ai commandé sur Internet, jamais reçu. Je suis preneuse, merci si toutefois une personne a envie de faire plaisir. Cordialement.
je connais la bicarbonate de soude mais la percarbonate, ou alors c'est la meme chose ?
Nan c'est pas la même chose la bicarbonate a plus un effet détartrant mais pas blanchissant tant que la percarbonate a un très gros effet blanchissant
la couleur c'est la vie
Super video. Ou trouver les graines svp?
Merci de me communiquer vos contacts ici à Abidjan svp
Bien évidemment ! Dès que j’y serai!
Merci beaucoup pour ces super recettes! J'ai testé les gaufres ce matin, j'ai trouvé ça légèrement caoutchouteux mais quand même très réussi. Par contre la dernière fois j'ai essayé la recette de pancake et je les ai complètement ratés, c'était beaucoup trop liquide. Je ne sais pas ce qu'il s'est passé, peut-être à cause de la capacité d'absorption de la protéine en poudre. Donc je conseille d'y aller progressivement avec les liquides ;-) merci encore!
Quel epices dans ton tofu
Qu est ce qu o y a dans l weetabix
Pour information ils vous donnent des graines de kefir gratuitement maintenant dans toutes les pharmacies 😌
Merci beaucoup ❤
❤❤❤j’adore tes recettes 😍
Bonjour, moi j ai mr cuisine smart et j aurais une question voir deux😂 Déjà comment enlevé les lames? Et aussi a chaque fois que je fais un plat quelconque le fond brûle c est gênant je trouve. Avez vous se souci?
Testé et validé !! J'ai fait découvrir ce tiramisu vegan à des non-vegan, ils ont été bluffés 😊
Quelles sont les études sur cette prétendue boissons saines ? Merci 😊
moi je vais bien et mon frère aussi 👨🦽👨🦽👨🦽👨🦽👨🦽👨🦽👨🦽👨🦽👨🦽👨🦽👨🦽
C'est juste un sirop au gingembre , pas du tout de la ginger beer ....
mince alors … mon titre est mensonger
@@AliceEsmeralda La ginger beer résulte de la fermentation . La vidéo est bien faite sinon.
Mais je sais bien ! C’est ecrit noir sur blanc dans la description depuis la publication que c’est plutôt une recette de ginger ale vu qu’il n’y a pas de fermentation.
@@AliceEsmeralda le titre de la vidéo c'est bien "GINGER BEER MAISON" non ? 😄
Bonjour, Si on n’a pas de figues peut-on utiliser une date ?
bonjour, je viens de tomber sur cette vidéo et je me pose la question concernant les peaux des graines, comment tu fais pour t'en débarrasser ou vous les mangez ? merci d'avance pour votre réponse
Bonjour Alice! Et merci pour toutes tes recettes et videos tellement agréables à visionner! Je fais maintenant du skyr régulièrement, qu'est-ce que tu fais du petit lait? Difficile de trouver des infos sur autre chose que le lactoserum animal. Je me demande si on peut s'en resservir pour faire des yaourt. Quelqu'un dans les commentaire s'en sert dans sa pâte à crêpes. Si tu as dautres idees je suis preneuse! Merci
Merci du partage. L'idéal est de laisser tremper les amandes 1 nuit pour détruire l'acide phytique.
Tres mauvaise idée, il ne faut absolument pas ajouter d’eau sous peine de voir sa préparation moisir. Si les amandes sont gorgées d’eau c’est sur que ça va pourrir. De plus faire griller enleve deja l’acide phytique. Et de toute façon on commercialise pas des amandes ou noix crues en France , elles ont deja eu un traitement à haute température, y’a pas beaucoup de traces d’acide phytique.
Où trouver les boîtes à tamis
MERCI depuis le Cameroun je suis intéressée
Merci beaucoup pour ce tuto!! j'ai réalisée ma première trousse matelassée grâce à toi. Les explications sont top. Je voudrais savoir si avec ses dimensions là : 35x45 elle aurait toujours une jolie forme rectangulaire ? (C'est pour obtenir un format un peu plus grand). Merci !!
Coucou 35x45 ça fonctionne bien ?
Merci pour la découverte de l'Ashar 👍😋❤️
Je viens de terminer la première salade c'est une bombe 🎉😋😋😋 Merci infiniment pour ce partage dans la semaine je vais tester les autres... que du bonheur 🤩
Bonjour Alice ! Je viens de tester la Végan protein de chez protein work après avoir vu tes avis sur la marque. En termes de goût, elle est moins bonne que la Sync mais reste douce et bonne (et surtout plus étique🤡!). Je l’ai testé en mélangeant 15g de protéine avec du yaourt comme je le fais habituellement. Cependant la texture était très épaisse comparée à la Sync, pourtant j’ai toujours mis 15g et je pense que c’est une quantité normale. Aurais-tu tes conseils ? Merci à toi 🥰
j'adore la cuisine Libanaise, énormément de recettes végétales ou très facilement végétalisables, et c'est marrant les 2 derniéres recettes portent le nom de recettes Tunisienne, la derniére je ne connaissait pas comme cela, je connait que la version Tunisienne faites avec la poudre de M'loukhia qui donne une sauce beaucoup plus foncée, couleur un peu goudron/pétrole qui d'ailleurs pour ceux qui ne connaissent pas ne donnent pas du tout envie, et même au goût c'est particulier mais quel délice et c'est très aphrodisiaque 😄 ça à d'ailleurs été un moment interdit de ce fait
Merci Alice, j'adore ce dessert mais pouvons-nous plutôt prendre de l'eau de fleur d'oranger et de rose plutôt que de l'arôme, j'en ai de ma famille Tunisienne et c'est bien meilleure
Oui, c’est d’ailleurs ce que j’utilise.
Je viens de tester la première salade, elle est GÉNIALE ! Merci !
Mission maintenant trouver du choudou. Merci pour cette vidéo inspirante et tout ce choudou à l'air fort délicieux !!
La dernière avec les noix me tente graaave. Et je trouve aussi que la feta de violife ressemble plus à du chevre. D'ailleurs je le mets sur du pain + fines herbes au four et ça fait des chèvres chauds incroyables 😍
, merci ❤❤
😎 cool !
J'ai le thermomix, je me suis tout de même offert le MCC,exactement Même fonction que thermomix, même puissance moteur ,c'est ce que j'ai regardé en premier, je l'ai eu le 3 juin a 175 euros, que du bonheur il ne n'y a plus de nul en cuisine, super présentation, merci
Super ☺️... J'adore Ta Voix ☺️
Moi qui aie horreur de la salade verte, j'aime pas le goût, ça se conserve super mal, franchement le choudou ça a l'air d'être la meilleure alternative ! :D
Bonjour. Je viens d'acheter en produits bio une préparation pour boisson kefir de fruits et apparemment c'est pas top. Donc ou trouver de vrais grains de kéfir s'il vous plaît ?
Go lidl alors mais le chou blanc c'est quasi pareil on est d'accord?
je n'ai jamais vu de choudou? où l'achètes-tu?
Merci beaucoup madame
Je vais tout tester 😍 merci !!! Je trouve tes assiettes super belles mais le lien des assiettes renvoie vers ton blender Magimix 🥲
Aaa ! Merci de me le dire! Je corrige le lien!
I got so exited to see your beautiful video before realising it is on French :-( Looks very much like Annie's Jaffery that I follow for years...
Sorry to disappoint
J’adoooooore tes vidéos
Super intéressant merci beaucoup 🥰
Note : acheter du choudou (rien que le nom j'ai envie d'en avoir un !) Tu m'as donné envie et j'aime bien le fait que ça se coupe bien, c'est con mais moi ça me satisfait voilà ! Ah et tout donne envie, quelle surprise ? Évidement que non !
❤️❤️❤️